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1. 鹿肉の生産と販売 - 北海道産のえぞ鹿を飼育し、高品質な鹿肉を生産しています。 - 鹿肉製品を直接販売し、さまざまな料理や商品に使用されています。 2. 体験型イベントの提供 - 客室内にあるえぞ鹿に触れることができる「えぞ鹿コース」や、えぞ鹿とのトレッキングやワゴン車での観察ができる「えぞ鹿トレッキングコース」などの体験型イベントを提供しています。 3. 鹿皮製品の販売 - 鹿皮を使用したバッグ、財布、小物などの鹿皮製品を製造・販売しています。 - 鹿皮は高品質で柔らかく、耐久性のある素材として人気です。 4. 鹿肉の加工 - 鹿肉を利用したジャーキーやソーセージなど、さまざまな鹿肉加工品の製造を行っています。 - 鮮度や品質を保つため、加工は慎重に行われています。 5. えぞ鹿の観察会 - 鹿の生態や自然環境について学ぶための観察会を開催しています。 - 専門ガイドが参加者に鹿の生態やその生息地について詳しく解説します。 6. 鹿肉レストランの運営 - 鹿肉をメインとした料理を提供するレストランを運営しています。 - 高級感ある雰囲気と美味しい料理が評判で、観光客や地元の人々に人気です。 補足： - 北海道えぞ鹿ファクトリーは、えぞ鹿の飼育、鹿肉の生産から加工、販売まで一貫して行っています。 - 体験型イベントや鹿皮製品の販売など、観光客向けのサービスも提供しており、観光産業にも注力しています。 - 鹿肉の素晴らしい味わいやえぞ鹿の生態についての情報を発信し、地域の有名な企業として知られています。

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