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1. 日本酒の製造・販売 - 旭酒造は主に日本酒の製造に取り組んでおり、伝統的な製法と創造性を融合した酒を生み出しています。 - 厳選された米と水源を使用し、独自の酵母と麹を用いて高品質な日本酒を生産しています。 - 自社のブランド「旭酒造」のみならず、他の酒蔵との提携やオリジナルのラベルデザインも行っています。 - 国内外の飲食店や酒販業者に卸売りも行っており、日本酒を愛する人々に提供しています。 2. 温泉旅館の運営 - 旭酒造は日本酒を製造するだけではなく、温泉旅館の経営も手がけています。 - 自社が所有する温泉地に位置する旅館では、快適な客室や温泉施設、美味しい料理などを提供しています。 - 日本酒との相性を考えた飲食メニューや、温泉と日本の風景を楽しめるイベントも開催しています。 - 旅館を訪れるゲストには、日本酒と温泉の両方の魅力を体感してもらうことを目指しています。 3. 地域との協力・貢献活動 - 旭酒造は地域社会とのつながりを重視し、地域貢献活動に積極的に取り組んでいます。 - 地元のイベントや祭りに協賛し、地域の活性化や文化の継承に貢献しています。 - 地元の農家や麹職人との協力も行い、地域の食材や技術の活用を通じて商品の品質向上を図っています。 - また、地元の学校や地域団体と連携した環境保護活動や教育支援なども行っています。

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