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1. 蒐集事業 - 美都家では、珍しい新しいお酒や飲食文化を見つけるために、日本国内外で様々な地域を訪れ、個人的に蒐集活動を行っています。 - 彼らの蒐集活動によって見つかったお酒や食材は、店舗やオンラインショップで販売されています。 2. 小売事業 - 美都家は、自社の店舗やオンラインショップを通じて、特に日本酒や焼酎、ワインなどのお酒を販売しています。 - また、和食食材や調味料など、お酒に合う食品も幅広く取り扱っています。 - 彼らの目指すのは、お酒と食品のマッチングによる、おいしい食事体験を提供することです。 3. レストラン事業 - 美都家は、東京都内に3つのレストランを展開しています。 - それぞれのレストランでは、日本酒と料理の相性を楽しむことができるメニューが提供されています。 - また、お酒に合わせた食事だけでなく、お酒のテイスティングやセミナーなども開催しています。 4. 企画・運営事業 - 美都家は、お酒や食べ物をテーマにしたイベントやセミナーなどの企画・運営も行っています。 - これらのイベントでは、参加者が新しいお酒や食材に触れる機会を提供し、食文化の多様性を広めることを目指しています。 補足: - 美都家は、お酒や食材に興味のある人々に向けて、幅広い商品、メニュー、イベントを提供しています。 - 彼らの事業は、お酒と食品のマッチングや食文化の発展に重点を置いており、おいしい食事体験を提供することを目指しています。

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