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1. 築地太田の大手総合卸業としての事業内容 - 鮮魚・鮮魚加工品の卸売り：築地市場を拠点とし、日本国内外へ魚介類を供給、加工品を卸売りする。 - 生鮮食品・惣菜の加工・製造・販売：新鮮な食材を利用して、お弁当や惣菜などの加工・製造を行い、自社で販売する。 - 食品卸売り：多種多様な食品を高品質で安定的に供給し、飲食店や小売店などへ卸売りする。 - レストラン事業：自社で運営するレストランにおいて、海産物や惣菜などを提供する。 2. 築地太田の業務範囲と役割 - 鮮魚業界の総合卸業者としての役割を果たす。 - 築地市場で魚介類を仕入れ、加工や販売を行う。 - 鮮魚加工品、生鮮食品・惣菜、食品の卸売りを通じて、幅広い顧客に対応する。 3. 築地太田の特徴と強み - 鮮魚に特化したノウハウ：築地市場を中心に長年培ってきた鮮魚の取引や加工技術に強みを持つ。 - 品質管理の徹底：新鮮な食材の確保と品質管理への取り組みが顧客満足度を高めている。 - 多彩な商品ラインナップ：鮮魚加工品や惣菜、生鮮食品など、幅広い商品を提供することができる。 4. 築地太田のビジョンと取り組み - より品質の高い商品を提供するための品質改善と研究開発への取り組みを行っている。 - 全社員の安全意識の向上と衛生管理の徹底に努め、食品安全への取り組みを重視する。 - 鮮魚業界のリーディングカンパニーとして、顧客の期待に応え続けることを目指している。

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