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企業概要

1. 味噌、醤油、麹製品の製造・販売 - 伝統的な製法を用いて味噌、醤油、麹などの発酵食品を製造しています。 - 製品は各地域の特産品や農産物を使用し、高品質で地域の風味を生かしたものとなっています。 2. 加工食品の製造・販売 - 主に豆腐や湯葉、おぼろ豆腐などの大豆加工食品を製造しています。 - 高級食材や健康食材を使用し、味や品質にこだわった商品を提供しています。 3. 和食レストランの運営 - 食材や調理法にこだわった和食レストランを直営し、お客様に日本の伝統的な味を提供しています。 - 炭火焼やお寿司、割烹料理など、多彩な和食メニューを取り揃えています。 4. 食品の卸売り事業 - 自社製品や他社の商品を卸売りし、全国のスーパーマーケットや飲食店に供給しています。 - 高品質な食品を提供することで、お客様の満足度を追求しています。 5. 海外への製品輸出 - 味噌や醤油などの日本食品を海外へ輸出しています。 - 品質管理や輸送手続きに注意し、日本の伝統的な味を世界に広めています。 6. コンサルティング業務 - 味噌や醤油などの発酵食品に関する技術や知識を活かして、他社の食品製造に関するコンサルティング業務を提供しています。 - 製造工程の改善や品質管理の支援を行い、食品メーカーの競争力の向上を支援しています。