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企業概要

1. 日本全国及び世界各地での水産物の取り扱い - 日鰹は、日本全国の主要港湾を中心に、釣漁船や養殖場から水産物を調達しています。 - また、世界各地から輸入した水産物も取り扱っており、多様な商品を供給しています。 2. さかなの食育活動の推進 - 日鰹は、魚の栄養価や健康効果についての情報を提供し、魚の消費を促進する活動を行っています。 - さまざまなイベントやセミナーを通じて、子供から大人まで幅広い層に対して魚の魅力を伝えています。 3. グルメ事業の展開 - 日鰹は、日本料理を中心にしたレストランや居酒屋を展開しています。 - 鮮魚や海産物を使用したメニューを提供し、地元の特産品を使った料理も堪能できるようにしています。 4. 外食産業向けの卸売り事業 - 日鰹は、外食産業向けに国産および輸入の水産物を卸売りしています。 - 高品質で安定供給が可能な商品を提供し、外食業者のニーズに応えることを目指しています。 5. 外国人観光客向けのサービス - 日鰹は、外国人観光客向けに和食体験や魚の市場ツアーなどを提供しています。 - 外国人スタッフやマルチリンガル対応のサービスを提供し、日本の食文化を広める活動をしています。