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企業概要
1. 食品インキュベーション事業: - 革新的な食品や飲料の開発を支援し、新商品の市場投入を促進する。 - クライアントとの共同開発やテストマーケティングを行い、商品化に向けた戦略的なアドバイスを提供する。 - プロトタイプ開発や製造・包装などの生産管理も行う。 2. 食品製造事業: - プライベートブランドの食品製造を手掛ける。 - 各クライアントの要求に合わせた製品を開発し、高品質な製造を担当する。 - 食品の製造からパッケージング、物流などの一連の流れを一貫して管理する。 3. 食品販売事業: - 自社ブランド商品やOEM商品の販売を行う。 - 自社の販売ルートや卸売業者を通じて、国内外のスーパーマーケットやコンビニエンスストアに商品を供給する。 4. 外食事業支援事業: - 外食産業におけるフードサービスの研究・開発を行う。 - 新たな食材や調理技術の提案、メニュー開発、効率的なオペレーションの構築などに関する支援を提供する。 5. 食品品質管理事業: - 食品の品質管理及び衛生管理に関するコンサルティングを行う。 - 食品製造工程の品質管理や衛生管理の指導・トレーニング、HACCP(食品安全管理)の導入支援を行う。 6. 飲食店運営事業: - 自社ブランドの飲食店の運営を行う。 - いくつかの異なるコンセプトの店舗を展開し、多様な顧客ニーズに対応する。 【補足】 - エムディフード株式会社は、食品業界において多角的な事業展開を行っている。 - 食品の開発から製造、販売までを網羅しており、クライアントと協力して新たな食品の市場投入を支援している。 - 自社ブランド商品の開発・販売や飲食店の運営など、直接的に顧客と関わる事業も展開している。 - クライアントへのサービス提供においては、品質管理や衛生管理に関するサポートも行っている。