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企業概要

1. 味噌の製造・販売 - 味噌は、南宗味噌株式会社の主力製品であり、伝統的な製法に基づいて作られています。 - 各種の味噌製品を製造し、一般消費者やレストラン、食品メーカーなどに販売しています。 2. 醸造調味料の製造・販売 - 味噌以外にも、醤油、たまり漬け、などの醸造調味料の製造も行っています。 - 高品質な原料を使用し、伝統と技術を結集した製品を提供しています。 3. 食品素材の製造・販売 - さまざまな食品素材の製造も行っています。 - 大豆製品や野菜、海藻など、健康や美容に配慮した素材を提供しています。 4. 食品開発・研究 - 食品の開発や研究にも力を入れており、新たな商品や製法の開発に努めています。 - 味噌や醸造調味料に関する研究を行い、より美味しい製品の開発を目指しています。 5. 地域貢献活動 - 地元の農家と協力し、有機栽培の大豆を使用しています。 - また、地域のイベントや食品展などに積極的に参加し、地域貢献活動を行っています。 6. 健康や環境に配慮した商品づくり - 健康や環境に配慮した商品づくりを心掛けています。 - 天然素材を使用し、添加物を最小限に抑えた製品を提供しています。 7. 伝統と革新を融合させた製品作り - 伝統的な製法や技術を守りながらも、新たなアイデアや技術を取り入れた製品作りを行っています。 - 伝統と革新を融合させることで、より多様なニーズに応える製品を提供しています。