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企業概要
1. 抹茶製品の製造・販売 - 抹茶を使用したお茶や和菓子、洋菓子などの製造・販売を行っています。 - 抹茶の原料碾りや抹茶パウダーの製造技術を持っています。 - オリジナルの抹茶商品を開発し、卸売業者や小売店に供給しています。 2. 抹茶カフェの運営 - カフェ内で抹茶を使用したドリンクやスイーツを提供しています。 - カフェの内装やメニューにも抹茶を取り入れ、抹茶文化を体験できる空間を提供しています。 - 抹茶に関する知識やお茶の淹れ方についてのアドバイスも行っています。 3. 抹茶教室の開催 - 抹茶の淹れ方や点前(てまえ)の作法などを教える抹茶教室を定期的に開催しています。 - 小グループでの少人数制のレッスンで、初心者から上級者まで幅広いレベルに対応しています。 - 抹茶と和菓子のセットやお茶うけのレシピなども学ぶことができます。 4. 抹茶の輸出入 - 海外に向けて抹茶の輸出を行っており、日本の抹茶文化を世界に広めています。 - 海外からの抹茶の輸入も取り扱っており、国内外の抹茶の品質管理に力を入れています。 5. 抹茶関連イベントの企画・運営 - 抹茶に関連したイベントやセミナーの企画・運営を行っています。 - 抹茶芸術や抹茶にまつわる伝統的な文化・行事に関する情報も提供しています。 ※中でも株式会社青木松風庵は、抹茶の製造・販売が中心であり、その他の事業も抹茶を活用したものが多くを占めています。