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企業概要

1. 製造事業 - 牛刀や菜切り包丁などの包丁の製造 - 牛刀やマグロの切り身包丁などの特殊包丁の製造 - 電動包丁や電動スライサーなどの調理用機械の製造 2. 販売事業 - 包丁や調理用機械の卸売り - 包丁や調理用機械の小売り - インターネットを通じた直販 3. 輸出事業 - 包丁や調理用機械の輸出 - 専用包装の設計と製造 - 国内外の展示会や見本市への出展 4. OEM・ODM事業 - 特定のブランドや企業の代わりに包丁や調理用機械を製造 - デザインやロゴの提案、商品の開発 5. 包丁のメンテナンス・修理事業 - 刃の研ぎ直しや修理 - ニッケルメッキやコーティングの施工 6. メディカル事業 - 医療用医療機器の製造 - 醫専（いせん）ブランドの外科用包丁の製造 7. その他の事業 - 牛骨製品の製造と販売 - 牛刀や包丁に関連する書籍や商品の販売 - 包丁技術の研究と普及活動