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企業概要

1. 寿司レストランの運営 - 20以上の店舗を展開しており、寿司を中心とした和食を提供している。 - ランチやディナーに加えて、テイクアウトやデリバリーサービスも提供している。 2. 介護食の製造・販売 - 高齢者向けの栄養バランスの取れた介護食を製造している。 - 健康や食事制限のある方にも適した食事を提供している。 3. 食材の卸売り - 新鮮な魚介類や野菜、調味料などの食材を卸売りしている。 - 高品質な食材を提供し、顧客のニーズに応えている。 4. ホテル・旅館への食事提供 - レストランの技術と経験を活かし、ホテルや旅館へのイベントや宴会用に食事を提供している。 - 質の高い料理とサービスを提供し、お客様の満足度を高めている。 補足： - 若鮨は日本の伝統的な食文化である寿司に特化しており、品質と美味しさにこだわっている。 - 介護食の製造には、栄養士や調理師が関与し、個別のニーズに合わせたメニューを提供している。 - レストラン運営や食材の卸売り事業においても、品質管理に重点を置いており、顧客ニーズに合った商品を提供している。 - ホテル・旅館への食事提供では、イベントや宴会の規模やテーマに合わせた多様なメニューを提供している。