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企業概要

1. 日本酒の製造と販売 - 全国的に有名な妙高山の水を使用し、伝統的な製法に基づいて日本酒を醸造している。 - 高品質な日本酒を生産し、地元の酒販店やレストランで販売している。 2. ブドウの栽培とワインの製造と販売 - 耕作放棄地を活用し、自社でブドウを栽培している。 - ブドウを使用してワインを生産し、直営のワイナリーで販売している。 3. お菓子の製造と販売 - 日本酒を使用したお菓子の製造にも取り組んでいる。 - 地元や観光地の土産物店などで販売されている。 4. 飲食店の運営 - 自社の施設内にレストランを経営しており、日本酒やワインとともに料理を提供している。 - 地元の食材にこだわったメニューを提供し、地域の観光客や地元の人々に愛されている。 5. イベントの開催 - 日本酒やワインのテイスティングイベントや料理イベントを定期的に開催している。 - 地元のイベントや観光イベントにも積極的に参加し、地域への貢献を行っている。