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企業概要
1. 日本酒製造: - 越後桜酒造は、伝統的な製法と最新の技術を組み合わせて、高品質な日本酒を製造しています。 - 高品質な米と清酒麹を使用し、伝統的な酒造りの技術を用いて、風味豊かな日本酒を生み出しています。 2. 酒造資材の販売: - 酒造業者向けに、清酒麹や酵母などの酒造資材を販売しています。 - 高品質な酵母や麹を提供することで、他の酒造業者の日本酒の品質向上に寄与しています。 3. 飲食店の経営: - 越後桜酒造は、自社で直営の飲食店を経営しています。 - 自社製造の日本酒を中心に、料理やサービスの提供にも力を入れています。 4. イベントの開催: - 越後桜酒造は、日本酒に関連した様々なイベントを開催しています。 - 日本酒の魅力を広めるために、品評会や酒蔵見学ツアーなどを主催しています。 5. 日本酒文化の普及: - 日本酒の普及活動に取り組んでおり、日本酒に関するセミナーや教室を開催しています。 - 日本酒の楽しみ方や適切な飲み方などを伝えることで、日本酒文化の理解と普及に貢献しています。