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企業概要

1. 酒造り事業 - 各種の日本酒、焼酎、清酒の製造と販売 - 伝統的な製法や技術を活かした商品の開発 2. 醸造技術の継承・教育事業 - 杜氏や酒造りに関する技術の継承と伝承 - 酒造りの技術指導や醸造学校の運営 3. 地域振興事業 - 地域の特産品や観光資源を活かした商品の開発 - 地域の観光振興や地域経済の発展に寄与 4. 飲食事業 - 酒造り事業で製造された酒を使用した料理の提供 - 酒蔵内やイベント会場での飲食サービスの提供 5. その他関連事業 - 杜氏の育成と人材の採用・育成 - 酒造りに用いられる日本酒米の栽培と販売 補足： - 酒造り事業では、伝統的な醸造技術や製法を守りながら、高品質な日本酒や焼酎、清酒を製造しています。 - 醸造技術の継承・教育事業では、杜氏や酒造りに関わる技術を後世に伝えるため、醸造学校を運営したり、杜氏の指導や育成を行っています。 - 地域振興事業では、地域の特産品や観光資源を活かした商品開発を行い、地域の観光振興や地域経済の発展に貢献しています。 - 飲食事業では、酒造り事業で製造された酒を使用した料理を提供し、酒蔵内やイベント会場での飲食サービスを提供しています。 - その他関連事業では、杜氏の育成や人材の採用・育成に取り組んでおり、また自社で日本酒米を栽培し、酒造りに使用する米を提供しています。