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企業概要
1. 食品製造・販売 - 主に乾物の製造・販売を行っている。 - 特に梅干しや味噌、醤油などの伝統的な日本食品がメインである。 - 国内外のスーパーマーケットやネットショップを通じて製品を提供している。 2. オリジナル商品の開発 - 新たな食品商品の開発に取り組んでいる。 - 独自の製法や素材を活かした商品を提案し、顧客のニーズに応える。 3. OEM製造 - 他社のブランド商品の製造を受託している。 - 食品関連企業からの依頼に基づき、高品質な製品を生産している。 補足: - 西盛屋は、創業以来およそ60年以上の歴史を持つ食品メーカーである。 - 乾物製造は、醸造を行い発酵させることで風味や食感を引き出す製法である。 - オリジナル商品の開発では、伝統的な製法や地域の特産品に着目している。 - OEM製造においては、他社ブランドの商品を製造しているため、企業間の信頼関係が重要である。