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企業概要

1. 寿司店の運営 - 寿司店「つかさ」を運営しており、新鮮なネタと職人の技術による本格的な寿司を提供している。 - メニューは定番の寿司から季節限定のネタまで幅広く揃えており、多くのお客様に喜ばれている。 2. 出張寿司の提供 - イベントやパーティーなどでの寿司の提供も行っている。 - ネタや盛り付けのオーダーに合わせて、臨機応変に対応することができる。 3. ネット通販事業 - つかさオリジナルの寿司セットやネタ単品を通販で販売している。 - 全国各地への配送も行っており、寿司を気軽に楽しめる機会を提供している。 4. 寿司職人の育成・教育 - 寿司職人の育成・教育にも力を入れている。 - 経験者や未経験者を対象にした寿司職人養成講座を開催しており、寿司技術や接客マナーの向上をサポートしている。 5. 食材の仕入れ・管理 - 新鮮な食材の仕入れにはこだわりを持ち、厳しい基準を設けている。 - 鮮度・品質の管理にも力を入れており、お客様に安心・安全な寿司を提供している。 6. 顧客対応・サービスの向上 - お客様の声に真摯に耳を傾け、サービスの向上に取り組んでいる。 - 定期的な研修やミーティングを通じてスタッフの教育・指導にも力を入れており、お客様に満足いただけるサービスを提供している。 7. イベントの企画・運営 - ファンイベントや食事会など、寿司に関連した様々なイベントの企画・運営を行っている。 - お店の魅力をより多くの人に伝えるため、積極的にイベントに参加している。