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企業概要

1. 麺の製造・販売 - 丸亀市で創業以来、讃岐うどんの製造を行っている。 - 麺は手延べ製法を使い、伝統的な味と食感を追求している。 - 自社で麺を製造し、店舗やスーパーマーケットで販売している。 2. レストラン運営 - うどん専門のレストラン「丸亀製麺」を全国で展開している。 - カウンタースタイルの店舗で、オープンキッチンで調理風景を見ることができる。 - メニューは一杯一杯、手打ちで提供される。 3. 海外展開 - アメリカ、カナダ、中国、台湾など、海外にも店舗を展開している。 - 麺はすべて日本で製造され、各店舗に定期的に輸送されている。 - 現地の食材を活用したオリジナルメニューも提供している。 4. ショッピングモール内の出店 - ショッピングモール内に出店する「丸亀製麺」は、ランチやディナーに利用されている。 - 麺は注文を受けてから手打ちされるため、客の前での調理を楽しむことができる。 5. コンビニ食材の提供 - 麺の一部はコンビニエンスストアへの卸売りも行われている。 - 味や食感を維持しながらも、簡単に調理できるように工夫されている。 6. 事業拡大 - 麺の製造工場の増設を行い、生産能力の拡大を図る。 - 新たな店舗のオープンや既存店舗の改装も積極的に行われている。 - 顧客の声に基づいた商品開発を行うことで、さらなる成長を目指している。