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企業概要

1. 魚の水揚げおよび仲卸業 - 日本各地の漁港から魚を水揚げし、その品質を確保しながら仲卸業を行っています。 - 鮮度の高い魚を提供するために、冷凍技術や真空包装技術を活用しています。 2. 魚介類の加工・製造 - 水産物の加工・製造を行っています。 - 魚の調理済み製品や刺身用の魚の加工を手掛けています。 3. 鮮魚・加工品の販売 - 鮮魚や加工品を小売店やレストランに提供しています。 - 高品質な水産物を提供するために、徹底した品質管理を行っています。 4. 漁業資源の保全活動 - 漁業資源の持続的な管理に取り組んでいます。 - 漁獲制限や生息地保護を行い、持続可能な漁業を支えるための取り組みを行っています。 5. 食品衛生管理の徹底 - 安全な食品の提供を目指し、食品衛生管理に力を注いでいます。 - 厳格な管理基準に基づいた衛生管理体制を築き、消費者への信頼性を確保しています。 6. 海洋資源の研究・開発 - 海洋環境や魚の生態に関する研究を行っています。 - 今後の漁業の発展や資源管理に向けた情報を得るため、研究開発に取り組んでいます。