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企業概要

1. 事業概要 - 札幌みらい中央青果株式会社は、札幌市内の中央卸売市場で青果物の卸売業を行っています。 2. 青果物の仕入れと販売 - 各地から農産物や海産物を仕入れ、新鮮な青果物を販売しています。 - 季節に応じた商品の種類や品質を確保し、顧客の需要に応えます。 3. 飲食店への供給 - 札幌市内の飲食店や宿泊施設に対して、青果物の供給を行っています。 - レストランやカフェ、ホテルなどの需要に合わせて、様々な種類の青果物を提供します。 4. 地産地消の推進 - 地元の農家や漁師とのパートナーシップを築きながら、地元産の青果物を重視した販売を行っています。 - 地産地消の推進により、地域経済の活性化や食材の安定供給に貢献しています。 5. 品質管理と衛生管理 - 青果物の品質管理に力を入れており、厳しい基準を設けています。 - 衛生管理も徹底し、取り扱う商品の安全性を確保しています。 6. 環境への取り組み - 環境に配慮した取り組みを行っており、廃棄物や資源の有効活用を促進しています。 - 冷凍設備の省エネ化や廃棄物のリサイクルなど、持続可能な経営を目指しています。