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企業概要

1. 魚の養殖事業 - 養殖場を運営し、養殖された魚の生産と販売を行っている。 - 主な養殖魚種は、鯛、鰻、ブリなどである。 2. 水産加工事業 - 魚の加工や調理を行い、各種製品の製造と販売を行っている。 - 切り身や刺身、干物、惣菜などの加工品を提供している。 3. 海産物の販売 - 自社製品だけでなく、他社の魚介類や水産加工品も取り扱っている。 - 店舗やネットショップを通じて、幅広い顧客に販売している。 4. レストランの運営 - 自社製品や新鮮な魚介類を利用したレストランを運営している。 - メニューは季節に応じて変更され、お客様に新鮮な海の味を提供している。 5. 人材教育 - 魚の養殖や水産加工に関する技術を指導する研修コースを提供している。 - 水産業に携わる従業員や関係者のスキルアップを支援している。 6. 環境保護活動 - 養殖事業において、適切な水質管理や廃棄物処理に力を入れている。 - 持続可能な水産業を実現するために、環境保護に取り組んでいる。 7. 産地への支援活動 - 地域の漁業や水産業の振興を支援するための活動を行っている。 - 地域の漁業者との連携や交流を通じて、地域の発展に貢献している。 ※補足： - ヤマカ嘉成水産は魚の養殖から加工、販売まで一貫した事業を展開している。 - 魚の品質管理や生産量の増加に努めることで、お客様に安心・安全な商品を提供している。 - 研究・開発にも力を入れ、新しい養殖技術や加工方法の開発に取り組んでいる。