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企業概要
1. 力の源フィッシンングセンター - 釣り体験や釣り具の販売、釣り教室などの提供 - 釣果の処理や鮮度保持のための冷凍保存施設の運営 2. レストランエリア - 新鮮な魚介類を使用した海鮮料理の提供 - 寿司や刺身、焼き魚、鍋など幅広いメニューを取り揃える - 個室やイベントスペースの提供も行っている 3. 魚介類の卸売り - 函館周辺のレストランや飲食店への魚介類の卸売り - 厳選された新鮮な魚介類を供給する 4. 地下魚市場 - 朝市やイベントなどで利用される地下の魚市場の運営 - 幅広い魚介類の販売や購入ができる場所 5. 食品加工 - 魚介類の加工や製品開発を行う - 魚のすり身や加工食品の製造・販売をしている 6. お土産物店 - 地元の特産品や魚介類を取り扱うお土産物店の運営 - 魚の缶詰や乾物、加工品などを販売 7. 海外輸出 - 魚介類の海外輸出を行う - 高品質な魚介類を海外市場に供給している 8. イベント事業 - 釣り大会や料理教室、魚介類フェスティバルなどのイベント企画・運営 - 地元の食文化や海の魅力を発信する活動を行っている。 ※函館魚市場株式会社は、新鮮な魚介類の提供を主な事業としており、魚の販売や加工、レストランの運営、イベントの企画など幅広い活動を行っています。また、地元産の特産品やお土産物の販売、海外への輸出も行っています。