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企業概要

1. 豆腐製造事業 - 自社田畑で栽培した大豆を使用し、美味しい豆腐を製造しています。 - 豆腐の種類としては、絹ごし豆腐、木綿豆腐、おから豆腐などがあります。 2. 醤油製造事業 - 伝統的な製法を守り、良質な大豆と小麦を使用し、風味豊かな醤油を製造しています。 - 醤油の種類としては、濃口醤油、淡口醤油、特選醤油などがあります。 3. 味噌製造事業 - 地元の特産品である大豆と米を使用し、伝統的な製法で味噌を製造しています。 - 味噌の種類としては、赤味噌、白味噌、甘口味噌などがあります。 4. 大豆栽培事業 - 自社農場で大豆を栽培し、高品質な大豆を提供しています。 - 栽培された大豆は自社の加工事業に使用される他、食品メーカーや製麺業者への卸売も行っています。 5. その他加工事業 - 他の農産物を利用した加工製品の製造も行っています。 - 例えば、大豆を使用した豆乳やおからなどがあります。 ※補足 - 製品は主に地元のスーパーマーケットや直売所で販売されています。 - 錦町農産加工株式会社は地元の風土や伝統を守りながら、地元産の農産物を活かした加工品の製造に力を入れています。