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企業概要
1. そばの製造・販売 - 瓦そばたかせは、主にそばの製造と販売を行っています。 - 自社農園で栽培したそばの実を使い、伝統的な製法で手間をかけて製造しています。 - 製造工程では、石臼挽きによる粉の製造や手打ちによる麺の製作を行っています。 2. そばのレストラン運営 - 瓦そばたかせは、そばのレストランも運営しています。 - お店では、自社製造のそばを使用した様々なそば料理を提供しています。 - 伝統的なそばの味を引き立てるため、吟味された素材を使用しています。 3. そばの卸売り - 瓦そばたかせは、そばの製造業者や飲食店に対して卸売りも行っています。 - 自社製造のそばを卸売りすることで、他の事業者にも高品質なそばを提供しています。 4. そばの宅配サービス - 瓦そばたかせでは、インターネットを通じたそばの宅配サービスも提供しています。 - 顧客は、ウェブサイトから注文し、自宅にそばを届けてもらうことができます。 - 新鮮なそばを迅速に配送することに力を入れています。 5. そばの体験イベントの開催 - 瓦そばたかせでは、そばの製造体験やそば打ち体験のイベントも開催しています。 - 参加者は、専門スタッフの指導のもとでそばの製造や打ち方を学ぶことができます。 - 地域の観光や学校の教育活動などにも利用されています。