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企業概要
1. 味噌の製造 - 自家製麹を使用し、伝統的な製法で味噌を生産しています。 - 味噌は創業以来の製法を守りつつ、技術の改良と品質管理を行っています。 2. 醸造用麹の製造 - 味噌の原料となる醸造用の麹を製造しています。 - 高品質な米や大豆を使用し、独自の製法で麹を作ります。 3. 調味料の製造 - しょうゆやだしの素など、味付けや出汁として利用する調味料の製造も行っています。 - 味噌に関連した調味料も多く取り扱っており、幅広い商品ラインナップを提供しています。 4. 食品加工 - 飲食店や外食産業向けに、味噌や調味料を使った商品の開発・製造を行っています。 - オリジナルのレシピや商品開発の提案も行っており、顧客の要望に応じた商品を提供しています。 5. 共同開発 - 他の企業との共同開発を行っており、新たな商品や製法の開発に取り組んでいます。 - パートナーシップを重視し、相互の強みを活かした事業展開を目指しています。 補足: - ツルヤ味噌株式会社は創業以来、伝統的な味噌の製造を守りながら、製法の改良や品質管理にも力を入れています。 - オリジナルのレシピや商品開発の提案にも力を入れており、幅広いニーズに応えることを目指しています。 - 味噌製造以外にも、醸造用麹や調味料の製造、食品加工などの事業も行っています。 - 他の企業との共同開発にも積極的に取り組んでおり、新たな商品や製法の開発に力を入れています。