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企業概要

1. 味噌の製造・販売 - 伝統的な製法を用いて、高品質な味噌を製造しています。 - 家庭向けの味噌製品だけでなく、レストランや食品メーカー向けにも提供しています。 2. 醤油の製造・販売 - 独自の醸造技術を活かし、風味豊かで深い味わいの醤油を製造しています。 - 家庭向けの醤油製品や業務用の大容量醤油を取り扱っています。 3. 塩麹の製造・販売 - 塩麹は、健康に良いとされる醤油発酵液に塩を混ぜたもので、さまざまな料理に合わせることができます。 - 食品メーカーやレストラン向けにも提供しています。 4. 発酵食品の製造・販売 - 味噌や醤油に限らず、様々な発酵食品の製造・販売を行っています。 - 各種漬物や調味料なども取り扱っています。 5. 食品加工機器の販売 - 食品加工に必要な機器の販売を行っています。 - 主に味噌や醤油の製造に使用される機械を提供しています。 6. 味噌や醤油の製造技術の研修・提供 - 味噌や醤油の製造技術に興味のある人に向けて、研修プログラムを提供しています。 - 伝統的な製法や最新の技術など、幅広い知識やノウハウを学ぶことができます。