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企業概要

- 事業内容 1. 海産物販売：自社の漁船で捕獲した新鮮な魚介類を販売。 2. 漁業支援：水揚げから加工、流通までの一連の業務をサポートし、漁業者を支援。 3. 魚介加工品製造：自社工場で魚介類を加工し、魚肉練り製品や惣菜を製造。 4. レストラン運営：魚介料理を中心としたレストランを運営し、地元産の魚介類を提供。 5. 通信販売：オンラインショップを通じて全国へ海産物を販売。 6. 料理教室：魚介料理の技術や知識を伝える料理教室を開催。 7. イベント企画・運営：地域イベントや展示会などの企画・運営を行い、魚介類の魅力を発信。 - 補足 - 独自の漁業資源管理システム「シオモンシステム」を開発し、持続可能な漁業を目指している。 - 魚介類を購入する際には、その日の水揚げ情報や漁獲場所を提供し、消費者に透明性を提供している。 - 海産物の鮮度を保つために、急速冷凍や真空パックなどの工程を行っている。