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企業概要

1. 伝統的な醤油製造 - 手作り醤油の製造と販売 - 古い製法を守り、一つ一つ丁寧に手作業で醸造 - 地元産の大豆を使用し、味を追求 2. 生醤油の製造と販売 - 無添加の生醤油を製造 - 大豆を発酵させ、熟成させた後、じっくりと時間をかけて濾過 - 鮮度が保たれたまま商品化 3. 調味料の製造と販売 - さまざまな調味料の製造・販売 - 醤油ベースのたれやドレッシング、ソースなど幅広い品揃え - 鮮度と品質にこだわり、味に深みと風味を加える 4. 醤油の講習会の開催 - 醤油の歴史や作り方、使い方についての講習会を開催 - 醤油についての知識を広めることで、愛好者を増やす 5. 地域への貢献 - 地元産の食材を使用し、地域経済の活性化に貢献 - 地域の食文化を守り、伝承することを目指す - 農業生産者との協力関係を築き、地産地消の取り組みを推進 6. オンラインショップの運営 - 自社製品の通販サイトを運営 - 全国に製品を届けることで、より多くの人々に味わってもらう - 安心・安全な食品を提供