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企業概要
1. 伝統的な味を守り続ける工場直営の製麺所 - 麺作りの伝統を守りつつ、最新の技術を取り入れている - 高品質な製麺装置を使用し、安定した製品を提供している 2. 全国各地に広がる直営店舗 - 自社製麺所で作った麺を使用して、地域の味に合わせたラーメンを提供している - 味の統一を図るために、店舗での調理法やタレの作り方を統一している 3. 一貫した品質管理システム - 原材料の管理、品質チェック、製造、流通、販売までの全工程での厳格な品質管理を行っている - 高品質な製品を提供するために、ISO9001を取得している 4. 地域コミュニティとの連携 - 地元の食材や商品を使用し、地域に根ざした活動を行っている - 地域のイベント、フェスティバルへの参加や地域への支援活動を行っている 5. 国内外への販売 - 日本国内だけでなく、海外でも商品の販売を行っている - 日本の伝統的な味を広めるために、世界各地のイベントに出展している より詳細な情報はホンケアベヤのホームページで確認してください。