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企業概要

1. 食品に関する基礎・応用研究 - 食品加工技術の開発や改善のために、食品の特性や品質に関する基礎・応用研究を行っています。 - 食品の保存性、栄養価、風味、食感などの向上を目指し、新しい食品素材や製造方法の開発に取り組んでいます。 2. 食品に関する調査・分析・評価 - 食品の安全性や品質に関する調査・分析・評価を行っています。 - 食品中の微生物、添加物、残留物、栄養成分などを検査し、品質管理や安全性の確保に努めています。 3. 食品の新規事業開発 - 食品業界のトレンドや消費者のニーズに合わせて、新しい食品商品の開発を行っています。 - 健康食品や機能性食品、ベジタリアン向け商品など、市場の需要に応じた製品を開発しています。 4. 食品の品質管理・安全管理 - 食品の品質管理と安全管理を徹底して行っています。 - HACCPやISOなどの国際基準に基づき、生産工程の管理や品質検査を行っています。 5. 食品関連の情報提供 - 食品業界や食品関連の情報を提供しています。 - 最新の研究結果やトレンド、健康や栄養に関する情報など、食品に関する幅広い知識を提供しています。