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企業概要

1. うなぎの養殖と生産: - 水産研究の成果に基づいた最新の養殖技術を使用して、高品質なうなぎを生産しています。 - 飼料や環境管理にもこだわり、健康で美味しいうなぎを提供しています。 2. うなぎの加工と販売: - 肥満が特徴の養殖ウナギを選別し、専門の職人が丁寧に加工しています。 - さまざまな調理方法に対応するために、骨を抜いたり、傷をつけないように処理したりしています。 - 自社の店舗やオンラインショップを通じて、新鮮なうなぎを販売しています。 3. 飲食店への卸売り: - 高品質な養殖ウナギを飲食店に卸売りしています。 - 鮮度を保つため、迅速な配送サービスを提供しています。 4. うなぎのレストラン運営: - 自社の養殖ウナギを使用したうなぎ料理のレストランを運営しています。 - 伝統的な焼きうなぎだけでなく、新しいスタイルの調理法も提供しています。 5. うなぎの輸出入: - 日本国内外の顧客に養殖ウナギを輸出しています。 - 同時に、他国のウナギを日本に輸入しています。 - 国際的なネットワークを活用し、効率的な輸送と品質管理を行っています。 6. 養殖技術の研究と開発: - うなぎの養殖技術において、研究と開発を積極的に行っています。 - 環境に負荷をかけず、持続可能な方法でウナギを生産するために、新たな技術や施設の開発に取り組んでいます。 補足： - ハイバラウナギハンバイは、うなぎの養殖から加工・販売、卸売り、レストラン運営、輸出入まで一貫して行っています。 - 高品質のうなぎを提供するために、養殖技術の研究や環境への配慮にも力を入れています。 - 顧客のニーズに合わせて、さまざまな形でうなぎを提供しています。