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企業概要

1. 魚の卸売り - 自社の漁船や仲卸業者から仕入れた新鮮な魚を、市場や飲食業者に卸すこと。 - 手数料や卸値で収益を得る。 2. 魚の加工・製造 - 仕入れた魚を加工し、さまざまな食品や調味料を製造すること。 - 刺身や切り身、調理済みの料理、魚のエキスなどの製品を作り出し、出荷する。 3. 海産物の輸入・輸出 - 海外との取引を通じて、さまざまな海産物を輸入または輸出すること。 - 地域や季節の特産品を求めて、海外からの仕入れや海外への販売を行う。 4. 魚料理の提供 - 目の前で鮮魚を使った美味しい料理を提供する飲食店を運営すること。 - 居酒屋や寿司店などのレストラン事業を展開し、顧客に海の幸を提供する。 5. その他の関連事業 - 海産物に関連した事業を幅広く展開すること。 - 魚の輸送や流通サービス、魚介類に関連する商品や設備の販売なども行う。 ※補足： - 株式会社やまふ水産は、築地市場を拠点とした魚介類の商業企業である。 - 主に大衆向けの魚介類を提供することが目的であり、業界内外のパートナーとの協力を通じて多様な商品やサービスを提供している。