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企業概要

1. 食肉の代替品の開発と製造 - ベータマイセル・パファパト（畜産品の細胞培養に基づく代替品）を製造 - 細胞培養技術を使用して、リアルな食肉の味と食感を再現 2. セルラゴ株式会社との共同研究開発 - 細胞培養肉技術の開発と普及を目指し、セルラゴ株式会社との共同研究を行う - 食肉の代替品の製造技術の開発に注力 3. フードテックに関連する技術コンサルティングサービスの提供 - フードテック分野での技術開発や製造に関するアドバイスを提供 - 細胞培養肉技術や食材の開発、養殖関連の技術に精通したコンサルタントチームを提供 4. 産業用培地の開発 - 無動物性の培地の開発を目指す - 環境に配慮した培地の提供に取り組む 5. 自社開発の分析ツールの提供 - 特許技術を用いた分析ツールの提供 - バイオニュートリションの研究や培地開発に関連する分析に使用される 6. 農業分野における技術の研究開発 - 植物栽培や農業生産に関連する技術の研究開発を行う - 持続可能な農業を実現するための技術開発に取り組む 7. 環境問題に関する啓発活動 - 食品ロスや環境問題に対する啓発活動を行う - 持続可能な食品生産と消費に向けて社会的な意識を高める活動に参加